中国铝业贵州高级技工学校专业设置丰富合理，紧贴社会需求，学子求学就业渠道畅通，在众多专业中，饭店(酒店)服务专业人才需求大，培养人数多。现在旅游业发达，餐饮业火热，造成相关专业人才供不应求，非常好找工作，待遇可观，可作为就读选择之一。

　　学校简介：中国铝业贵州高级技工学校是一所公办职业院校，学校以“学生提质强技、专业设置科学、师资敬业精湛、管理规范高效、就业优质通畅、同行欣赏认可”为目标。学校师资力量雄厚，现有专职教师112人，其中高级职称39人，中级职称64人，近年来办学质量和办学影响不断提升。

　　学校饭店(酒店)服务专业培养从事饭店(酒店)餐厅、客房服务工作的高级技能人才。学生需要具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识;具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会;具有较强的语言沟通能力和合作协调能力;了解饭店(酒店)服务工作流程，具有主动、礼貌待客的服务意识和吃苦耐劳的服务精神，具有较强的应对非常规问题的能力;能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。同时具有下列专业能力：

　　1.能按照安全卫生标准要求正确使用餐厅和客房各种设备、工具，并进行管理，确保操作安全。

　　2.能按规范的仪表、仪容和仪态进行接待服务。

　　3.能按餐厅服务工作的接待规程，完成餐厅大型宴会接待服务，并能合理布置冷餐会、自助餐、茶话会、酒会餐厅及餐台。

　　4.能按客房服务工作的接待规程，完成客房大型会议的接待服务。

　　5.能规范地使用汉语和英语进行餐厅、客房大型会议的接待服务，并为团队客人办理入住登记、显示和控制客房状况等。

　　6.能针对国内外宾客的特点、心理和生活习俗，为宾客提供服务，运用恰当的语言艺术独立接待中外就餐宾客，并能处理宾客投诉和各种突发事件。

　　专业主要教学内容：餐厅与客房设备用具安全操作与应用、礼仪与形体训练、服务接待与沟通实务、英语口语、餐厅服务与技能训练、客房服务与技能训练等。

　　对应或相关职业(工种)：餐厅服务员、前厅服务员、客房服务员

　　虽然工作比较一般，但比较稳定，工作内容也较为轻松。该专业学生需要观察能力及接待能力较好，通俗点说就是情商要稍微高一点，懂得做事，语言能力也要过关，从基层做起，以后也可晋升到管理岗。如对学校或专业感兴趣欢迎联系老师获取更多信息。