茶道、茶文化起源于我们中国,而其他国家也很向往我们的茶文化。茶不仅仅能养生,作为一种文化它更能作为人与人之间、国家与国家之间的一种交流工具,所以茶文化经久不衰,那么茶叶食品与加工专业如何呢,来我们贵州省经济学校了解一下吧。
培养目标
本专业主要服务茶业生产、加工、管理、营销、综合利用等行业,培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理和服务第一线需要,具有良好的职业道德和敬业精神,具备茶叶生产加工、质量检测、营销管理及实际操作能力。
核心能力
专业核心能力:茶叶生产及开发推广。
课程体系
专业核心课程及主要实践环节:植物生长与环境、茶树栽培技术、茶树遗传育种技术、茶叶加工技术、茶叶机械、茶叶审评与检验技术、茶叶经营管理、茶叶贸易。
主干课程
食品微生物、土壤肥料、茶叶机械、茶的成分与功能化学、茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶树选种与育种、茶叶感官审评与检验、茶叶深加工技术、茶叶市场营销、泡茶技艺、茶树病虫防治、茶叶保鲜与包装、专业英语。
就业情况
该专业就业情况良好,据统计,各院校的就业率在90-100%之间不等,学生就业对口率在90%以上。未来十年,我国茶叶界急需大量茶叶人才,该专业在未来的发展前景将十分广阔。
学校简介
贵州省经济学校是培养各类经营管理和职业技能、技术为主的国家级示范学校、国家级重点中专。学校建于1950年,位于贵阳市白云大道229号,占地面积201亩。五十多年来培养了中专毕业生万余人。培训干部近两万人。学校顺应市场经济发展的需要,坚持"以就业为导向,以服务为宗旨"的指导思想。根据社会对人才的需求适时调整专业结构,本着"办学有特色,学生有特长"的办学理念,全面提升了办学水平。并以"综合职业素质为本位,以职业能力为核心,以职业技能为重点"的办学原则,在专业设置上,改造性地保留了传统拳头专业,又先后开设和拓展了10多个适应社会经济发展需要的新专业。
相对于其他饮料来说,茶的品种对于大众来说还是比较单一化的,所以需要人才来开发生产更多的茶叶品种,去适应不同需求的人才,来更多的宣传我国的茶文化,因此茶叶食品与加工专业的发展空间还是很大的。