随着贵州黔东南地区近年来旅游产业链的不断完善和发展，当地的酒店业也迎来了非常多的发展机遇。由此对具备相关旅游与酒店管理能力的专业人才需求量急剧增加。在这样极大的社会需求下，当地的许多专业学校都相继开展了旅游与酒店管理专业进行人才培养。接下来一起去了解下专业办学情况。

　　旅游与酒店管理专业培养目标：

　　本专业主要培养熟悉本专业的基础管理理论与专业知识，掌握专业基础技能，具有一定的经济理论、数学、外语、计算机和应用写作基础知识，熟练掌握前厅、客房、餐厅、康乐服务的操作技能，顺利完成导游工作，具有从事旅游与饭店基层管理工作和高层服务工作的能力能在各级旅游社和旅游饭店从事服务、管理工作的专门人才。

　　主要课程：

　　旅游饭店管理概论、导游原理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务技能、餐饮服务技能、旅游心理学、餐饮服务与管理、饭店市场营销、旅游饭店财务管理、旅游文化学、旅游地理学等。

　　职业面向：

　　旅游与酒店管理专业工作广泛涉及旅行社业、旅游住宿餐饮业、旅游交通业、旅游场所经营业及目的地旅游组织，毕业生可从事旅行社业管理人员、高级导游员、旅游饭店管理人员、高级服务员、旅游景点规划、管理人员等工作岗位。

　　以上就是针对专业的培养目标、课程以及职业职业发展等所做的相关介绍。专业涉及领域宽泛，就业前景好，喜欢旅游与酒店管理专业的同学就赶快报名学习吧。