相对比起老一辈辛辛苦苦勤勤恳恳赚钱来说，现在社会的年轻一辈更看重生活质量享受生活，因此不仅仅是对味觉上的要求高，对于外出住宿的酒店服务也是要求很高的，那么想要经营好一家酒店服务与管理都是很重要的，下面就为大家介绍自贡的学校的酒店服务与管理专业。

　　培养目标

　　本专业是现代服务业特色专业，专业教学以培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标，学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。 学习期满经考核可取得国家统一颁发的初、中级中式烹调师职业资格证书或前厅与客房中级工职业资格证书或餐饮中级工职业资格证书和职业中专文凭。

　　主干课程

　　管理学基础、现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游学概论、酒吧经营与管理、酒店信息管理、酒店专业英语、烹调工艺等。

　　就业去向

　　本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位;也可从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。随着酒店管理行业人员紧缺，该专业就业形势十分看好。

　　酒店的管理与服务是脱不了关系的，都是互相关联的，只有真正了解是如何服务的，才能精确化高效化的进行管理，才能让客户满意度变高。