说到贵阳的高星级饭店运营与管理专业,相信大家并不陌生,那么学校开设该专业的课程、培养目标以及就业方向是什么呢?下面我们一起来看看吧。
开设课程
饭店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、茶点酒水知识、食品营养与卫生、康乐服务、饭店心理学、茶艺、调酒;
培养目标
掌握酒店服务与管理的基本知识、基本理论、基本技能,成为高星级酒店督导层管理人才。
就业方向
高星级酒店前厅部、客房部、餐饮部主要服务及督导层岗位。
以上就是老师对高星级饭店运营与管理专业的介绍,发展前景好、潜力大、薪资高的行业。