旅游业和交通业是酒店行业的上下产业，酒店产业的发展也随着这两种产业的兴盛而发达，高星级饭店运营与管理专业因此显得十分火热，成为许多同学向往的专业选择，今天我们就来丹寨县民族职业技术学校对这门专业进行具体的认识。

　　专业概览

　　高星级饭店运营与管理专业培养具有良好人文素养、精益求精工匠精神，较强就业能力和可持续发展能力，能从事高星级饭店前厅、餐饮、营销等部门的服务、运营与管理工作的高素质技能型人才。

　　学生课程主要学习本专业所需的旅游行业知识、识别高星级饭店各种产品的知识，以及饭店服务与管理的基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水等知识。

　　专业毕业生主要面向各类现代高端酒店和旅游等企事业单位，从事酒店前厅、客房、餐饮、人力资源和市场营销等一线服务工作和管理岗位。

　　学校简介

　　丹寨县民族职业技术学校被评为国家级重点中等职业学校，将培养技能型实用人才、服务县域经济发展和学生就业作为出发点和落脚点，明确了“立足县情、优化专业结构、开展校企合作、服务县域经济发展”的办学思路，形成了“以就业为导向，以能力为本位，以职业技能为重点的路线。

　　学校推行校企合作，工学结合、顶岗实习”的办学理念，把培养高素质应用型人才作为培养目标，先后荣获“贵州省德育先进学校”、“贵州省民族团结进步先进集体”、“黔东南电化教学先进学校”、“黔东南州德育先进学校”、“黔东南州智力支边项目实施先进学校”等荣誉。

　　丹寨县民族职业技术学校通过多年的发展建设，荣获了许许多多的荣誉奖项，这也是学校办学实力的有力证明，让很多同学都对这所院校产生了向往。想要就读高星级饭店运营与管理专业的同学就可以来这里进行学习了。