随着旅游业和国际交流沟通的日益频繁，以及多种交通工具的升级发展，酒店行业也变得十分发达，越来越多的高星级饭店建设起来，迫切需要高星级饭店运营与管理专业人才。福泉市中等职业学校就开设了这门专业，我们一起来了解一下吧。

　　专业建设

　　高星级饭店运营与管理专业培养适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要，具备较强的现代星级酒店服务实践操作能力，从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。

　　专业核心课程包括：形体与礼仪、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。

　　毕业生面向各类现代高端酒店和旅游等企事业单位，从事酒店前厅、客房、餐饮、人力资源和市场营销等一线服务工作和管理岗位。

　　学校发展

　　福泉市中等职业学校是省级重点职业学校、中央职业教育计算机实训基地、贵州省教育扶贫百校基地、省政府主抓“百校大战”项目学校之一;有满足教育需要的技术部综合楼、艺术部综合楼、酒店实训楼，有学生食堂和配独立卫生间、洗漱间的男女生宿舍、教工宿舍。

　　学校坚持“以德育人、技能为基”的办学理念，坚持“专业适应市场、学生适应社会、教师适应专业”的办学思想，坚持“宽进、严管、优出”的管理模式，坚持“六个一”标准培养人才。

　　福泉市中等职业学校的基本设施建设非常齐全，设置有酒店实训楼，可以让就读高星级饭店运营与管理专业的同学们获得良好的实践训练，同时办学理念也比较先进，能够帮助同学们成长为专业人才。