食物不仅可以饱腹,还能够带给人快乐与安慰,烹饪专业就主要培养同学们的创造美食的能力,并且经历专业学习与指导以后,还可以从中获得比食物更加可贵的知识,有很多外地的学生被成都这座城市吸引,想来成都学习烹饪专业,这是当然可以的。只要同学们满足烹饪专业的招生条件,就可以被录取。
烹饪专业主要学习饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学等。
本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
大多数学校对于烹饪专业的招生要求不算太严格,只要同学们年满14周岁,无传染性疾病,品行端庄,对烹饪行业感兴趣,均可报名学习。无论你有无烹饪基础,我们都可以接收。因为学校就是让同学们从零基础到一名真正的厨师。教学安排也是从基本功训练开始,主要是学生实操动手为主,在理论的辅助下,能让同学们学以致用。
所以,外地的同学们不用太过于担心,在成都有很多学校都可以学习烹饪专业,只要同学们符合招生条件,热爱学习,热爱烹饪,就一定可以被顺利录取,希望大家都能够踊跃尝试,都能被理想学校录取!