在我国，饭店的运营和管理人才常年不足以满足市场的需求，并且普通的饭店行业与高星级饭店行业之间的福利待遇差距大，因此许多人会选择就读高星级饭店运营与管理专业，让我们一起来了解一下贵州省龙里中等职业学校的此专业吧。

　　核心课程

　　饭店概论、饭店礼仪、饭店服务心理学、食品营养与卫生、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、餐饮服务与管理、饭店产品营销、饭店服务活动策划、饭店财务基础、饭店专业英语等。

　　就业前景

　　高星级饭店运营与管理专业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。高星级饭店运营与管理专业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。高星级饭店运营与管理专业没有年龄的限制，年纪越大，说明你与人打交道的经验越丰富，处理事情的能力越强。对于受过良好教育的女生来说，高星级饭店运营与管理专业不失为一个简单易行的做管理工作的好机会。高星级饭店运营与管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。

　　就业方向

　　酒店管理专业毕业生也可以从事酒店商务洽谈工作，对于酒店相关事务上的一系列洽谈和管理工作上进行管理以及对外加强与酒店之间的联系。

　　学校简介

　　贵州龙里中等职业学校创建于1983年，是省级重点示范职业高级中学。学校占地150665平方米(约226亩)，其中租用66666平方米(约100亩)校舍建筑面积46001平方米，有教学楼2栋，学生宿舍楼2栋，学生食堂1栋，实训楼1栋。

　　运营人才与管理人才无论是走到哪里，无论是在哪个行业来说都是非常抢手的人才，高星级饭店行业人才尤其缺乏，所以就读此专业就业前景一片光明。