有些同学喜欢自己动手做面点,喜欢制作的过程,将来也想从事面点制作工作。四川五月花技师学院中西式面点专业就给同学们学习的机会,实现同学们将来就业的梦想。
中西式面点专业培养目标
培养掌握现代中西面点制作技术,具有较强的中西式面点制作能力,面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。
中西式面点专业主要课程
面点原料知识、面点制作工艺学、饮食营养与卫生、烹饪基础知识、糕点知识与工艺、面点知识与工艺、面点工艺美术等。
中西式面点专业就业方向
在星级酒店、涉外酒店、商务酒店、西饼屋从事中式面点、西式糕(面)点的制作与经营工作。
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