在四川成都有很多学校都非常不错,如果大家想学习烹饪专业的话,我们就要为大家介绍的学校叫做四川国盛技工学校,学校的烹饪专业属于王牌专业,受到了非常多同学与家长的关注。因此感兴趣的同学可以来阅读下文,了解一下学校与专业的相关情况。
四川国盛技工学校位于成都市享有“天府花果之乡”美誉的龙泉驿区,在校学生近3000人,占地200余亩,环境优美,书香浓郁,交通便利,堪称龙泉生态环境校园典范。学校将努力传承“敬业、精益、专注、创新”的新时代工匠精神,为实现伟大的强国梦不懈奋斗!
首先,四川国盛技工学校的烹饪专业非常不错,该专业的主要课程有饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、食品雕刻、烹饪理论、烹饪技术、刀工技术等课程。
本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
专业要求同学们系统地掌握烹饪科学理论,具有熟练的烹饪工艺技能,具备一定的餐饮管理知识。毕业时,本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能,达到中级及以上烹调师水平,取得中级及以上烹调师职业资格证书。学生在校期间还可根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师和西餐烹调师等多项职业资格证书。
从烹饪专业毕业的同学,就业方向也是非常多的,可以从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高级烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作,优秀毕业生可自主创业。
总而言之,烹饪专业其实是一个非常有前途的专业,毕竟不管怎么样,人人都离不开食物与烹饪,所以说同学们选择这个专业,将来是绝对不会失业的,大家如果想在成都读烹饪专业的话,那么首先第一选择就是川国盛技工学校学校,欢迎同学们的加入哦!